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Einkaufskorb mit Obst, Gemüse und weiteren Lebensmitteln

Lebensmittelindustrie und Ernährungstrends Teil 2 – Antibiotika in der Lebensmittelkette

ErnährungVon Unsere Redaktion8. Dezember 2021Kommentar hinterlassen

Ein übermäßiger Gebrauch von Antibiotika kann schwerwiegenden Folgen haben, denn wenn Bakterien resistent werden, können durch Antibiotika normalerweise leicht behandelbare Infektionen unkontrollierbar oder sogar lebensbedrohlich werden.

Ein junge Paar mit medizinischen Masken kauft im Supermarkt Obst ein

Lebensmittelindustrie und Ernährungstrends Teil 1 – Superfood

ErnährungVon Unsere Redaktion8. Dezember 2021Kommentar hinterlassen

Mit Superfood assoziieren wir gesunde, besonders nährstoffreiche Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien oder anderen wertvollen Inhaltsstoffen aufweisen. Doch eine offizielle Definition von „Superfood“ gibt es gar nicht.

Junger Mann schwenkt Fleisch in einer Pfanne

Enzymeinnahme

ErnährungVon Unsere Redaktion18. November 2021Kommentar hinterlassen

Bei 85 bis 90 Prozent aller Mukoviszidose-Patienten ist die Bauchspeicheldrüsenfunktion beeinträchtigt. Infolge dessen können vor allem Speisefette nicht verdaut werden. Betroffene müssen deshalb zusammen mit jeder Mahlzeit Enzyme einnehmen. Doch hier stoßen sie … weiterlesen

© Chiesi GmbH 

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